关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 黄曲霉毒素对光、热、酸都比较稳定，一般烹调加工温度下很难被破坏。 黄曲霉毒素对光、热、酸都比较稳定，一般烹调加工温度下很难被破坏。 答案： 查看 举一反三 黄曲霉毒素对光、热、酸都比较稳定，一般烹调加工温度下很难被破坏。 A: 正确 B: 错误 黄曲霉毒素不耐热，一般加工烹调可将其破坏。( ) 烹调温度很易破坏黄曲霉毒素。() 黄曲霉毒素化学性质稳定，268～269℃高温条件下才能被破坏，故一般加热烹调温度不破坏其毒性。 黄曲霉毒素不易溶解在水中，一般的烹调加工不能将其破坏。()
