下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法有（ ）。
A: 煮
B: 蒸
C: 煨
D: 炸
A: 煮
B: 蒸
C: 煨
D: 炸
A,B,C
举一反三
内容
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杂环胺的生成中，烹调方式不当也会引起，下列哪些烹调方法最易产生杂环胺（） A: 炖、焖、煨、煮 B: 炖、焖、煎、炸 C: 煨、煮、烧、烤 D: 烧、烤、煎、炸
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肉类食物以（）为最合适的烹调方法。 A: 蒸 B: 煮 C: 炸 D: 炒
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婴幼儿食物烹调方法以什么方式为主：（） A: 焖、烩、炒、煮、蒸 B: 焖、炸、炒、煮、蒸 C: 焖、炸、炒、煎、蒸 D: 焖、烩、炒、煮、凉拌
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在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（ ）。 A: 蒸 B: 炸 C: 煮 D: 烙 E: 焖
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烹调方法以（）为主。 A: 焖、烩、炒、煮、蒸 B: 煎 C: 炸 D: 烧烤