关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 动物性食品的保藏中,冷冻保藏对动物性肉质的变化受冻结速度、储藏时间和解冻时间的影响。“缓慢冷冻,快速融化”是减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施。() 动物性食品的保藏中,冷冻保藏对动物性肉质的变化受冻结速度、储藏时间和解冻时间的影响。“缓慢冷冻,快速融化”是减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施。() 答案： 查看 举一反三 减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是 冷冻保藏时须缓慢冷冻，快速解冻。 动物细胞冷冻保藏时须快速冷冻，缓慢解冻。 动物性食品的生物性污染包括__、__、__对动物性食品的污染。 动物性食品冷冻储藏可以杀死其中污染的金黄色葡萄球菌
