固体肉味香精有头香弱、体香强的特点。
错
举一反三
内容
- 0
简述头香、体香、基香的基本概念。
- 1
单体香料香评价主要包括哪三个方面（） A: 香质量、体香、留香时间 B: 基香、体香、头香 C: 尾香、体香、顶香 D: 香质量、香强度和留香时间
- 2
香精中,决定香气特征、形成香精主体香韵和基本香气的为( ) A: 修饰剂 B: 和香剂 C: 主香剂 D: 定香剂
- 3
香料的挥发度分为三类：头香、体香、尾香。（)
- 4
头香、体香、基香或定香剂是怎样划分的？