关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 5、关于风味物质的特性，下列说法正确的是： A: 种类繁多，成分复杂 B: 易被破坏 C: 大多数是非营养物质 D: 含量少，因而作用效果不明显 5、关于风味物质的特性，下列说法正确的是：A: 种类繁多，成分复杂B: 易被破坏C: 大多数是非营养物质D: 含量少，因而作用效果不明显 答案： 查看 举一反三 关于风味物质的说法正确的是（） A: 种类繁多，成分复杂 B: 含量少，因而效果不明显 C: 大多数是营养物质 D: 容易被破坏 风味物质属于非营养物质，成分多、含量少，大多数对热不稳定，易挥发，易被破坏。 风味物质属于非营养物质，成分多、含量少，大多数对热不稳定，易挥发，易被破坏。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 风味物质属于非营养物质，成分多、含量少，大多数对热不稳定，易挥发，易被破坏。 风味物质属于非营养物质、成份多、含量少、多热不稳定、易挥发、易破坏。（）
