食源性疾病按致病因子可以分为（）以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。
A: 细菌性食源性疾病
B: 食源性病毒感染
C: 食源性寄生虫感染
D: 食源性化学性中毒
E: 食源性真菌毒素中毒
A: 细菌性食源性疾病
B: 食源性病毒感染
C: 食源性寄生虫感染
D: 食源性化学性中毒
E: 食源性真菌毒素中毒
A,B,C,D,E
举一反三
- 食源性疾病按发病机制分类分为（） A: 食源性感染 B: 动物性毒素中毒 C: 植物性毒素中毒 D: 食源性化学性中毒 E: 食源性中毒
- 食源性疾病包括() A: 食源性病毒感染 B: 食源性寄生虫感染 C: 食源性化学性中毒 D: 食源性生物性毒素中毒 E: 以上都是
- 我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（） A: 细菌性污染 B: 食源性寄生虫感染 C: 食源性化学性中毒 D: 食源性真菌毒素中毒
- 食源性疾病不包括下列哪些发病机制: A: 食源性病毒感染 B: 食源性致癌、 C: 食源性寄生虫感染 D: 食源性化学性中毒 E: 食源性中毒
- 食源性疾病按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。()
内容
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引发食源性疾病的物质包括（ ）。 A: 细菌性毒素 B: 物理类物质 C: 植物性毒素 D: 食源性真菌
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生物性危害包括食源性病原体、食源性病毒、食源性寄生虫等危害；化学性危害包括天然毒素类、食品添加剂与食品辅助剂、其他污染物的危害；
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食源性感染与食源性中毒的区别在于： A: 食源性中毒是由微生物产生的化学物质引起的。 B: 食源性中毒需要氧气使微生物繁殖。 C: 食物中的臭味可检测到食源性感染。 D: 食生蔬菜不能引起食源性感染。
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以下关于食源性疾病的说法,错误的是()。 A: 食源性疾病是由于摄入了不安全食品所引起的 B: 食源性疾病中，食物本身是致病的 C: 食源性疾病可分为急性中毒和慢性中毒 D: 食源性疾病的病原物是食物中的各种致病因子
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在生物性因素中,是引起食源性疾病最重要的病原物。 A: 真菌及其毒素 B: 细菌及其毒素 C: 病毒 D: 寄生虫