食源性疾病按发病机制分类分为（）
A: 食源性感染
B: 动物性毒素中毒
C: 植物性毒素中毒
D: 食源性化学性中毒
E: 食源性中毒
A: 食源性感染
B: 动物性毒素中毒
C: 植物性毒素中毒
D: 食源性化学性中毒
E: 食源性中毒
A,E
举一反三
- 食源性疾病按致病因子可以分为（）以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。 A: 细菌性食源性疾病 B: 食源性病毒感染 C: 食源性寄生虫感染 D: 食源性化学性中毒 E: 食源性真菌毒素中毒
- 食源性疾病包括() A: 食源性病毒感染 B: 食源性寄生虫感染 C: 食源性化学性中毒 D: 食源性生物性毒素中毒 E: 以上都是
- 食源性疾病按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。()
- 食源性疾病不包括下列哪些发病机制: A: 食源性病毒感染 B: 食源性致癌、 C: 食源性寄生虫感染 D: 食源性化学性中毒 E: 食源性中毒
- 我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（） A: 细菌性污染 B: 食源性寄生虫感染 C: 食源性化学性中毒 D: 食源性真菌毒素中毒
内容
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食源性疾病分类包括 A: 细菌性感染疾病 B: 病毒性感染疾病 C: 寄生虫性感染疾病 D: 有毒动植物所致疾病 E: 化学性中毒
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食源性感染与食源性中毒的区别在于： A: 食源性中毒是由微生物产生的化学物质引起的。 B: 食源性中毒需要氧气使微生物繁殖。 C: 食物中的臭味可检测到食源性感染。 D: 食生蔬菜不能引起食源性感染。
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食源性中毒
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食用发芽或表皮变为青绿色的马铃薯、未成熟的番茄可导致患( ) A: 食源性诺如病毒病 B: 食源性甲醇中毒 C: 食源性亚硝酸盐中毒 D: 食源性龙葵素中毒
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以下不属于食物中毒的是 A: 黄曲霉毒素中毒 B: 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病 C: 肉毒毒素中毒 D: 致病性大肠杆菌食物中毒 E: 葡萄球菌食物中毒