• 2022-06-01
    成熟的肉具有( )特征?
    A: 呈酸性抑菌
    B: 柔软多汁
    C: 具有一定的弹性
    D: 易于消化吸收
  • A,B,C,D

    内容

    • 0

      畜禽屠宰后肉温还没有散失,肉柔软、具有较小的弹性,处于生鲜状态称其为( )。 A: 僵直肉 B: 热鲜肉 C: 解僵肉 D: 成熟肉

    • 1

      在腌肉时加些(),能使肉组织柔软多汁。 A: 盐 B: 糖 C: 油 D: 醋

    • 2

      针织面料具有良好的弹性特征,定形性较好,穿着舒适,非常柔软。

    • 3

      水杨酸类药物具有的性质有( ) A: 具有酸性 B: 具有酚羟基 C: 具有酯键易水解 D: 具有紫外吸收特征 E: 具有碱性

    • 4

      针织面料具有良好的弹性特征,定形性较好,穿着舒适,非常柔软。 A: 正确 B: 错误