水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件。当含水率超过多少时?茶叶存放约6个月时就会产生陈气。 ( )
A: 大于5%
B: 大于6%
C: 大于7%
D: 大于8%
A: 大于5%
B: 大于6%
C: 大于7%
D: 大于8%
举一反三
- （）是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶霉变的主要因素。 A: 水分 B: 内含物质 C: 微生物 D: 灰分
- 影响茶叶贮存的因素中,茶叶的含水量是很重要的一个因素,因为水分是茶叶内各种生化成分反应的介质,也是发生霉变的主要因素和微生物繁殖的必要条件。为了较长时间保存而保持品质不变,茶叶的含水量应控制在()。 A: 6%以下 B: 8%以下 C: 10%以下 D: 12%以下
- 茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，就会加速茶叶的变质。 A: 5% B: 6% C: 7% D: 4%
- 当茶叶含水量超过（），会加速茶叶的变质。 A: 5% B: 6% C: 7% D: 8%
- 混凝土或抹灰基层含水率不得大于()%,木材基层的含水率不得大于12%。 A: 5 B: 6 C: 7 D: 8