胰蛋白酶主要是水解（）。
A: 赖氨酸或精氨酸的羧基组成的肽键
B: 氨基末段残基
C: 芳香组氨基酸残基组成的肽键
D: 中型脂肪组氨基酸组成的肽键
E: 羧基末段残基
A: 赖氨酸或精氨酸的羧基组成的肽键
B: 氨基末段残基
C: 芳香组氨基酸残基组成的肽键
D: 中型脂肪组氨基酸组成的肽键
E: 羧基末段残基
举一反三
- 胰蛋白酶主要水解 (1分) A: 赖氨酸或精氨酸的羧基组成的肽键 B: 氨基末端肽键 C: 羧基末端肽键 D: 芳香族氨基酸残基组成的肽键 E: 中性脂肪族氨基酸组成的肽键
- 外肽酶主要是羧肽酶A和羧肽酶B。前者可水解羧基末端为赖氨酸、精氨酸等碱性氨基酸残基组成的肽键。后者则主要水解羧基末端为各种中性氨基酸残基组成的肽键。
- 下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一个最适合完成以下各项任务？（1）测定小肽的氨基酸序列。（2）鉴定肽的氨基末端残基。（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？（4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。（5）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。（6）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。
- 下列关于肽链部分断裂的叙述，正确的是()。 A: 溴化氰断裂苏氨酸的羧基形成的肽键 B: 胰蛋白酶专一性水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键 C: 胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键 D: 胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽键
- 胰凝乳蛋白酶A可水解氨基酸，尤其是（）、（）残基的羧基侧的肽键，也能水解各种酯类。