关于软体类动物的说法中正确的是
A: 酪氨酸和色氨酸含量丰富
B: 脂肪和碳水化合物较低
C: 维生素与鱼类相似
D: 水产动物含有呈味物质
A: 酪氨酸和色氨酸含量丰富
B: 脂肪和碳水化合物较低
C: 维生素与鱼类相似
D: 水产动物含有呈味物质
举一反三
- 水产动物含有呈味物质，如鱼类、甲壳类有 A: 琥珀酸 B: 游离氨基酸 C: 钠盐 D: 磷酸
- 动物内脏突出的营养素特点（） A: 脂肪含量较高 B: 蛋白和胆固醇含量较高 C: 无机盐含量较低 D: 维生素含量较低 E: 碳水化合物含量较高
- 下列属于鱼类营养特点的是（ ）。 A: 鱼肉中含有丰富的碳水化合物 B: 脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 C: 无机盐、维生素含量较低 D: 含有丰富的完全蛋白质
- 与大部分鱼类相比,虾蟹等甲壳类海鲜( )。 A: 蛋白质含量较低 B: 脂肪含量较低 C: 碳水化合物含量较低 D: 维生素A含量较低
- （）是亚氨酸。 A: 酪氨酸 B: 色氨酸 C: 赖氨酸 D: 脯氨酸