关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-03 煮制分______________和常压煮制,常压煮制又有一次煮制和多次煮制之分。 煮制分______________和常压煮制,常压煮制又有一次煮制和多次煮制之分。 答案: 查看 举一反三 食品的糖制一般可分为蜜制和糖煮两种操作方法,其中糖煮又可分为常压糖煮和真空糖煮,常压糖煮主要包括--------等。 A: 一次煮成法 B: 多次煮成法 C: 速煮法 D: 扩散渗透法 常压煮制分为()、多次煮成法、速煮法和连续扩散法。 果蔬糖制过程中,煮制又分为( )。 A: 一次煮制 B: 多次煮制 C: 快速煮制 D: 减压煮制 食品的糖制一般可分为蜜制和糖煮两种操作方法,其中糖煮又可分为常压糖煮和真空糖煮,常压糖煮主要包括--------等。 减压煮制所得的食品色、香、味都比常压煮制好。