关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 菜单设计时注重营养平衡是指（）。 A: 选料广泛 B: 荤素搭配 C: 高中低搭配 D: 科学烹饪 菜单设计时注重营养平衡是指（）。A: 选料广泛B: 荤素搭配C: 高中低搭配D: 科学烹饪 答案： 查看 举一反三 料花同时具有( )、平衡膳食、丰富营养的作用。 A: 质地搭配 B: 色彩搭配 C: 荤素搭配 D: 物料搭配 团购套餐搭配的基本原则： 根据门店菜品选取招牌菜，通过菜品毛利高低搭配、荤素搭配、营养搭配等（） A: 毛利率高、套餐、点击率高 B: 荤素搭配、利润高、本地化特色菜 C: 毛利高低搭配、荤素搭配、营养搭配 D: 营养搭配、利润高、点击率高 食物多样应注重粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配。 膳食营养中的荤素搭配、主副搭配、粗细搭配等特点使我们学习营养学时应注重______的观点 合理营养的原则是什么？（） A: 食物多样化 B: 重视三餐搭配 C: 食品荤素、粗细平衡 D: 科学烹调
