7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶。
举一反三
- 5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶
- 一般的上菜顺序为_________。( ) A: 前菜→沙拉→副菜→主菜→汤→甜点→咖啡、茶或水 B: 甜点咖啡、茶或水→前菜→汤→副菜→主菜→沙拉→ C: 前菜→汤→副菜→主菜→沙拉→甜点→咖啡、茶或水 D: 前菜→汤→副菜→主菜→甜点→沙拉→咖啡、茶或水
- 西餐大菜正确的食用顺序是:____。 A: 开胃小菜，汤，海鲜，肉类，冷饮，沙拉，餐后甜食 B: 开胃小菜，汤，海鲜，肉类，沙拉，餐后甜食，冷饮 C: 开胃小菜，汤，肉类，海鲜，沙拉，冷饮，餐后甜食 D: 汤，开胃小菜，肉类，沙拉，海鲜，冷饮，餐后甜食
- 西餐上菜的正确顺序是（ ） A: 开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜点 B: 汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜点 C: 开胃小菜、汤、肉类、海鲜、烘烤食物、冷饮、餐后甜点 D: 汤、开胃小菜、肉类、海鲜、冷饮、烘烤食物、餐后甜点
- 西餐大菜正确的食用顺序是( ) 。 A: 开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。 B: 开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜点。 C: 汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。 D: .汤,开胃小菜,肉类,海鲜，烘烤食物,冷饮,餐后甜点。