关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 中国大学MOOC: 煮制水饺时为了防止水饺粘锅，要用手勺沿锅边推动水，使水饺保持在锅中旋转。（ ） 中国大学MOOC: 煮制水饺时为了防止水饺粘锅，要用手勺沿锅边推动水，使水饺保持在锅中旋转。（ ） 答案： 查看 举一反三 煮制水饺时为了防止水饺粘锅，要用手勺沿锅边推动水，使水饺保持在锅中旋转。（ ） A: 正确 B: 错误 煮制生菜肉馅水饺时，应沸水下锅，并保持水面沸而不腾，以免（）。 A: 粘锅 B: 破裂 C: 露馅 D: 夹生 下入生饺，煮至浮起，从锅边浇入冷水 勺止沸，再沸时用漏勺捞起水饺，盛碗. 下入生饺，煮至浮起，从锅边浇入冷水（）勺止沸，再沸时用漏勺捞起水饺，盛碗。 A: 4 B: 3 C: 2 D: 1 制作水饺应该冷水下锅煮。
