关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 加辅料炒不包括（） A: 七炒 B: 米炒 C: 酒炒 D: 蛤粉炒 E: 滑石粉炒 加辅料炒不包括（）A: 七炒B: 米炒C: 酒炒D: 蛤粉炒E: 滑石粉炒 答案： 查看 举一反三 加辅料炒不包括( ) A: 土炒 B: 米炒 C: 酒炒 D: 蛤粉炒 E: 滑石粉炒 加辅料炒不包括 A: 土炒 B: 米炒 C: 酒炒 D: 蛤粉炒 马钱子应采用（） A: 米炒 B: 土炒 C: 砂炒 D: 蛤粉炒 E: 滑石粉炒 需将辅料炒至滑利或灵活易翻动时再投药的加辅料炒法是 A: 麸炒法 B: 米炒法 C: 砂炒法 D: 滑石粉炒法 E: 蛤粉炒法 炮炙中，炒制分为单炒(清炒)和加辅料炒。其中加辅料炒又分为() A: 麸炒 B: 盐炒 C: 蛤粉炒 D: 滑石粉炒 E: 砂炒
