（ ）是依靠检验人员的感官进行产品质量评价或判断的。
A: 物理检验
B: 化学检验
C: 理化检验
D: 感官检验
A: 物理检验
B: 化学检验
C: 理化检验
D: 感官检验
举一反三
- 关于感官检验，下列说法正确的有（）。 A: 感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查 B: 感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验 C: 感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用 D: 感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判 E: 感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力
- 检验按照检验方法分类，理化检验包括（）。 A: 物理检验 B: 感官检验 C: 化学检验 D: 生物检验
- 餐饮行业中对原材料进行品质检验，最常用的是（） A: 化学检验 B: 物理检验 C: 生化检验 D: 感官检验
- 感官检验可以分为分析型感官检验和（）。 A: 判断型感官检验 B: 嗜好型感官检验 C: 非分析型感官检验 D: 理化检验
- 常用的检验烹饪原料品质的方法是（） A: 物理检验 B: 化学检验 C: 感官检验 D: 生物检验