不溶性纤维存在于( )
A: 全谷物(麸皮)的外壳
B: 芹菜丝
C: 子的壳以及玉米皮
D: 以上都是
A: 全谷物(麸皮)的外壳
B: 芹菜丝
C: 子的壳以及玉米皮
D: 以上都是
D
举一反三
- 下面关于“全谷物”说法错误的是 A: 全谷物是指包含胚芽、胚乳及麸皮的种子 B: 大部分粗粮都属于全谷物 C: 玉米碎的玉米胚已经去掉，可以称为全谷物 D: 全谷物有助控制餐后血糖
- 糖尿病患者应多吃富含纤维素的食品,下列哪项中含纤维素最多 A: 豆类皮 B: 胡萝卜 C: 小麦麸皮 D: 芹菜 E: 玉米皮
- 不溶性纤维存在于（ ）
- 玉米、麸皮、豆粕都是优质的能量饲料。
- 关于全谷物食品下列说法正确的是（ ） A: 经轻度加工，去除麸皮但保留胚芽的留胚米属于全谷物食品 B: 经轻度加工，去除胚芽但保留麸皮的糙米属于全谷物食品 C: 全谷物相对于精加工谷物口感更加粗糙且不易贮藏，但营养价值更高 D: 在面包生产中，全麦粉可完全替代面包专用粉，品质无差异
内容
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全谷物要包含以下哪些谷类成分？ A: 胚乳 B: 胚芽 C: 麸皮 D: 天然营养成分
- 1
玉米、麸皮、豆粕都是优质的能量饲料。 A: 正确 B: 错误
- 2
下列食物中,膳食纤维含量最高的是( )。 A: 燕麦 B: 高纤谷物 C: 青稞 D: 黄豆麸皮
- 3
下列哪种食物膳食纤维含量最高（）。 A: 青稞 B: 大麦 C: 高纤谷物 D: 燕麦 E: 黄豆麸皮
- 4
哪种食品成分不是纤维？ A: 猕猴桃的籽 B: 玉米粒的外皮 C: 凉皮 D: 麸皮