果葡糖浆是一种低淀粉品,因其组成主要是果糖和葡萄糖,故称为果葡糖浆。()
对
举一反三
内容
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果糖糖浆,糖含量55%的高果糖浆
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结晶葡萄糖、淀粉、淀粉糖浆、果葡糖浆都属于淀粉糖。
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制造蜜饯时，不能使用的糖是（） A: 果糖 B: 果葡糖浆 C: 蔗糖 D: 淀粉糖浆
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果蔬糖制加工用糖的种类可分为：（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、（）。
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中国大学MOOC:果葡糖浆中既没有苹果，也没有葡萄，它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，是因为它既含有葡萄糖，又含有果糖。