关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 简述凯氏定氮法的原理与应用? 简述凯氏定氮法的原理与应用? 答案： 查看 举一反三 凯氏氮测定原理 简述微量凯氏定氮法的原理。 简述凯氏氮的测定要点。 1.简述食品中蛋白质测定的意义？2.简述凯氏定氮法的原理？3.简述凯氏定氮法中使用凯氏定氮仪测定蛋白质的操作步骤？ 以下关于凯氏氮的测定中正确的有（）。 A: 凯氏氮包括了氨氮 B: 凯氏氮与氨氮的测定值之差即有机氮 C: 凯氏氮不包括大量合成的、氮为负三价态的有机氮化合物 D: 凯氏氮包括硝酸盐、亚硝酸盐等含氮化合物
