关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 豆腐因凝固剂的不同主要分为三类，一是以为凝固剂制得的北豆腐，二是以为凝固剂的南豆腐，三是以为凝固剂的内酯豆腐 豆腐因凝固剂的不同主要分为三类，一是以为凝固剂制得的北豆腐，二是以为凝固剂的南豆腐，三是以为凝固剂的内酯豆腐 答案： 查看 举一反三 【单选题】豆腐按凝固剂的不同,可分为南豆腐、北豆腐、()等品种。 A. 东豆腐 B. 西豆腐 C. 内酯豆腐 D. 外酯豆腐 4()、豆腐的加工常用的凝固剂有()、()、(),如俗称的北豆腐用(),南豆腐用(),内酯豆腐用() 可以做豆腐凝固剂的添加剂有（ ） 内酯豆腐采用的凝固剂是葡萄糖酸内酯,因此没有补钙的效果 中国大学MOOC: 内脂豆腐加工过程中使用的凝固剂是（
