粮油蛋白质中不溶于水和中性盐溶液，也不溶于乙醇，但溶于稀酸或稀碱溶液的蛋白质是：
举一反三
- 四种硫化物 FeS 、CdS 、CaS 、SnS 中 ，可溶于水的是 ，不溶于水而溶于稀酸的是 ，不溶于水和稀酸但能溶于多硫化钠溶液的是 ，水、稀酸、多硫化钠溶液中均不溶的是
- 烯烃不溶于水、稀酸和稀碱，但能溶于浓硫酸。( )
- 硫化钠法适用于（） A: 在水、乙醇中溶解的药物 B: 含芳环、杂环及不溶于水、乙醇或稀酸的有机药物 C: 溶于碱而不溶于稀酸或易在稀酸中生成沉淀的药物 D: 在稀酸中溶解的药物 E: 以上均不正确
- 水剂法制油是利用油料蛋白，以（ ）为主，溶于稀碱水溶液或稀盐水溶液的特性，借助水的作用，把油、蛋白质及碳水化合物分开。
- 以下不溶于水而溶于稀盐溶液的是（） A: 清蛋白 B: 球蛋白 C: 醇溶蛋白 D: 谷蛋白