叶绿素和花青苷都是水溶性色素。
错
举一反三
内容
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果蔬主要含有叶绿素、叶黄素、花青色素、赤霉素等。
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下列色素属于水溶性的是（） A: 叶绿素a B: 花色苷 C: 虾青素 D: 辣椒红素
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细菌色素可分水溶性色素、脂溶性色素两类
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茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）
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下列关于叶绿体色素的叙述，正确的是（） A: 叶绿素a和叶绿素b都含有镁元素 B: 叶绿素a和叶绿素b在红光区的吸收峰值相同 C: 提取色素的无水乙醇是脂溶性的，分离色素的层析液是水溶性溶剂 D: 叶绿素a存在于叶绿体类囊体膜上，叶绿素b存在于类囊体腔中