艾尔ale啤酒是顶部发酵，lager啤酒是底部发酵
对
举一反三
内容
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啤酒根据发酵时使用的酵母不同可以分为上发酵啤酒（ale）和下发酵啤酒（large），其中我们超市所购买的啤酒大多数是（ ）。
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上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒，下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。
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下列啤酒中,属于下发酵啤酒的有()。 A: 艾尔啤酒 B: 波特啤酒 C: 拉格啤酒 D: 世涛啤酒
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下列哪种啤酒中属于下面发酵啤酒？ A: 美式IPA B: 比尔森啤酒 C: 英式艾尔啤酒 D: 小麦啤酒
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（）发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用此种。我国的啤酒均为此类啤酒。 A: 上面发酵啤酒 B: 下面发酵啤酒 C: 生啤酒 D: 黑色啤酒