关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 大豆米饭很好地利用了蛋白质的互补作用，提高了蛋白质的营养价值。 大豆米饭很好地利用了蛋白质的互补作用，提高了蛋白质的营养价值。 答案： 查看 举一反三 大豆和米饭混合食用，是利用了蛋白质的互补作用，提高了蛋白质的营养价值。 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。 薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类，两者混合食用，可使营养互补。（ ） 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（） A: 母乳蛋白质 B: 鸡蛋蛋白质 C: 大豆蛋白质 D: 大米蛋白质 E: 酪蛋白 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。 A: A母乳蛋白质 B: B鸡蛋蛋白质 C: C大豆蛋白质 D: D大米蛋白质 E: E酪蛋白
