关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 酸味剂的阴离子能够影响食品风味，如盐酸、磷酸具有______味，会使食品风味变劣 酸味剂的阴离子能够影响食品风味，如盐酸、磷酸具有______味，会使食品风味变劣 答案： 查看 举一反三 增味剂是可用于（ ）或（ ）食品风味的一类食品添加剂。 褐变产物除了能使食品产生风味外，它本身可能具有特殊的风味或增强其他的风味。 中国大学MOOC: 褐变产物除了能使食品产生风味外，它本身可能具有特殊的风味或增强其他的风味。 褐变产物除了能使食品产生风味外，它本身可能具有特殊的风味或增强其他的风味。 A: 正确 B: 错误 2.5．大豆中含有的能引起食品营养价值下降、风味变劣甚至有害的抗营养因子有()
