下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）
A: 蛋白酶抑制剂
B: 抗生物素
C: 皂苷
D: 植酸
E: 植物红细胞凝集素
A: 蛋白酶抑制剂
B: 抗生物素
C: 皂苷
D: 植酸
E: 植物红细胞凝集素
B
举一反三
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- A1型题 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（）。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 下列哪一项不是豆类的抗营养因素（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: β-硫代葡萄糖苷
内容
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下列哪一项不是豆类的抗营养因素（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 植酸 D: β-硫代葡萄糖苷
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下列哪一项不是豆类的抗营养因素() A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: β-硫代葡萄糖苷
- 2
下列物质中，大豆的抗营养因子有（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 植酸 C: 秋水仙碱 D: 龙葵素 E: 皂苷
- 3
大豆中含有多种抗营养因素，但不包括 A: 植酸 B: 抗生物素 C: 胀气因子 D: 蛋白酶抑制剂 E: 植物红细胞凝血素
- 4
大豆中的抗营养因素包括？（ ） A: 植酸 B: 大豆异黄酮 C: 植物红细胞凝集素 D: 胰蛋白酶抑制剂