在紧张气氛或者某些尴尬的场面，服务人员就应该随机应变用巧妙的语言来来缓解，但不需要恭维客人，显得生硬。
错
举一反三
内容
- 0
客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看完菜单，服务人员就来催客人点菜，导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够（） A: 随机应变 B: 掌握灵活性 C: 提供针对性服务 D: 掌握服务时机
- 1
客人鞋带松绑时，工程人员应该装作没看见，以防客人尴尬。 A: 正确 B: 错误
- 2
处理人际关系时,处于尴尬情境,我们应运用来缓解场面
- 3
西餐自助餐由客人自己选择食物进餐，所以不需要服务人员提供周到的服务
- 4
进行沙拉服务时，服务人员应该（ ）。 A: 没有要求 B: 右手右侧服务 C: 左手左侧服务 D: 在客人后方服务