关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 简述挥发酯对啤酒风味的影响 简述挥发酯对啤酒风味的影响 答案： 查看 举一反三 啤酒中除酒精外，还有高级醇、挥发酯、醛类、有机酸等风味物质。 啤酒中除酒精外，还有高级醇、挥发酯、醛类、有机酸等风味物质。 A: 正确 B: 错误 去除啤酒中的某一种次要风味化合物，对啤酒风味的影响察觉不到。 啤酒风味物质主要有哪些种类，啤酒酿造过程中对风味稳定性的影响主要有哪些主要因素？ 简述啤酒中的风味物质
