关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 下列哪种是不新鲜虾的表现（） A: 头尾完整 B: 肉质松软 C: 须爪齐全 D: 有一定弯曲度 下列哪种是不新鲜虾的表现（）A: 头尾完整B: 肉质松软C: 须爪齐全D: 有一定弯曲度 答案： 查看 举一反三 下列有关新鲜虾的感官标准描述，正确的是（ ） A: 体表呈红色或灰红色，虾壳发暗 B: 虾体完整，有一定的弯曲度，肉质坚实细嫩 C: 头尾脱落，虾体伸直 D: 肉质松软，有异味 鱼腹充实完整，头尾弯曲的鱼比较新鲜。（ ） 在加工虾的时候，要去掉虾的（ ） A: 头、爪 B: 虾须、虾枪、虾爪、沙线 C: 虾头、沙线 D: 虾须、虾枪、虾爪 虾类新鲜的标志是什么？（） A: 色泽透明，外壳光滑 B: 比较长 C: 虾须完整 虾的肉质和鱼一样松软,容易消化。老年人常吃(),还可预防缺钙引起的骨质疏松。 A: 虾皮 B: 虾肉 C: 虾皇 D: 虾头
