发芽的马铃薯中含有龙葵素。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有( )。 A: 皂素 B: 红细胞凝集素（血液凝集素） C: 秋水仙碱 D: 龙葵素（龙葵碱）
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发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒。 A: 正确 B: 错误
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发芽的马铃薯中含有下列哪种有毒物质？（） A: 秋水仙碱 B: 黄曲霉素 C: 龙葵素
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发芽变绿的马铃薯含有（）不可以食用，食用会食物中毒。 A: 生物素 B: 马薯素 C: 植物素 D: 马铃薯素 E: 龙葵素
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未成熟和发芽的马铃薯中含有较多有毒的龙葵素，应避免食用，以防食物中毒。