炒菜时味精应在菜熟较低温度下放入。因为味精的主要成份是（），高于100℃.，它会转变为一种有毒的物质。
A: 谷氨酸钠
B: 赖氨酸钠
C: 异亮氨酸
D: 苯丙氨酸
A: 谷氨酸钠
B: 赖氨酸钠
C: 异亮氨酸
D: 苯丙氨酸
举一反三
- 下列是支链氨基酸的是( ) A: 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸 B: 亮氨酸、纈氨酸、谷氨酸 C: 异亮氨酸、纈氨酸、天冬氨酸 D: 亮氨酸、异亮氨酉酸、缬氨酸 E: 纈氨酸、天冬氨酸、赖氨酸
- 以下哪组不是必需氨基酸 A: 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B: 色氨酸、缬氨酸、组氨酸 C: 蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 D: 丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸
- 人体必需的八种氨基酸是亮氨酸、（）、缬氨酸、苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸。 A: 组氨酸 B: 异亮氨酸 C: 氮氨酸 D: 氢氨酸
- 人体必需氨基酸包括( ) A: 缬氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸 B: 苏氨酸、色氨酸、酪氨酸 C: 赖氨酸、缬氨酸、色氨酸 D: 天门冬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸 E: 苯丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸
- 【单选题】以下哪组不是必需氨基酸 A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B. 蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C. 色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D. 丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸