“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”描写的是山西哪种面食？（ ）
A: 拉面
B: 刀拨面
C: 刀削面
D: 剪刀面
A: 拉面
B: 刀拨面
C: 刀削面
D: 剪刀面
C
举一反三
- “一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”描写的是山西哪种面食？（ ）
- 有诗赞:“一叶落锅叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”这是用来形容哪种面食? ( )
- 有诗赞：“一叶落锅叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”这是用来形容那种面食？（） A: 油泼面 B: 刀削面 C: 臊子面 D: 浆水面
- 中国大学MOOC: 诗句“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”描述的是山西人民日常喜食的面食 ，因其风味独特，驰名中外。
- 诗句“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”描述的是山西人民日常喜食的面食 ，因其风味独特，驰名中外。 A: 刀削面 B: 浆水面 C: 臊子面 D: 油泼扯面
内容
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制作乌龙茶鲜叶采摘的标准是（ ），大都为对口叶，芽叶已成熟。 A: 一叶一芽 B: 茶树新梢涨到3-5叶将要成熟，顶叶6、7成开面时采下2-4叶，俗称开面采 C: 三叶一芽 D: 四叶一芽
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采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。（ ） A: 一芽二叶 B: 一芽一叶 C: 芽头 D: 开面二三叶
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制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟
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制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（） A: 一叶一芽 B: 对夹叶 C: 四叶一芽 D: 五叶一芽
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乌龙茶采摘标准一般为 A: 对夹叶，一芽2-4叶 B: 一芽一叶 C: 一芽一二叶 D: 一芽四五叶