关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 面包风味的形式，以同材料影响最大是糖。 面包风味的形式，以同材料影响最大是糖。 答案： 查看 举一反三 面包的风味形成哪种材料影响最大（） A: 酵母 B: 食盐 C: 油脂 D: 糖 下列何者是面包制作的主要材料（）。 A: 糖 B: 面粉 C: 酵母 D: 盐 面包是以面粉为主要原料，以糖、油脂和鸡蛋等为辅料生产的发酵食品，其中，糖是生产面包必不可少的生物松软剂。 面包制作的材料较多，其基本材料有（） A: 小麦粉 B: 糖 C: 盐 D: 酵母 E: 水 在挥发性硫化物中对啤酒风味影响最大的是（）。
