黄曲霉毒素B1主要来源于干米粉和配料中的花生、腐竹、食用植物油等,但干米粉的权重远大于配料包中的花生、腐竹及食用植物油，因此黄曲霉毒素B1指标效采用DBS45/021—2015《食品安全地方标准干米粉》的规定,即黄曲霉毒素B1≤（）
A: 3.0μg/kg
B: 4.0μg/kg
C: 5.0μg/kg
A: 3.0μg/kg
B: 4.0μg/kg
C: 5.0μg/kg
举一反三
- 我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1() A: ≤0.5μg/kg B: ≤0.2μg/kg C: ≤0.1μg/kg D: 不得检出
- GB2716-2005《食用油植物油卫生标准》中规定（）的黄曲霉毒素B1的限量值可以不超过20μg/kg A: 大豆油 B: 菜籽油 C: 花生油 D: 玉米胚油
- 智慧职教: 2015年版《中国药典》四部通则2351第二法测定柏子仁中黄曲霉毒素的含量，规定柏子仁每l000g含黄曲霉毒素不得过5µg，黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2和黄曲霉毒素B1总量不得过
- GB2761-2011中规定，小麦粉中黄曲霉毒素B1的限量值为5μg/kg（）
- 黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。 A: ≤10μg/kg B: ≤20μg/kg C: ≤5μg/kg D: 不得检出 E: ≤15μg/kg