国标中，酱油氨基酸态氮含量要求不低于（ ）g/mL
A: 0.2
B: 0.3
C: 0.4
D: 0.5
A: 0.2
B: 0.3
C: 0.4
D: 0.5
举一反三
- 国标中酱油氨基酸态氮含量要求不低于（ ）g/100mL。 A: 0.2 B: 0.3 C: 0.4 D: 0.5
- 国标中酱油氨基酸态氮含量要求不低于（）g/100mL。
- 中国大学MOOC: 国标中酱油氨基酸态氮含量要求不低于（ ）g/100mL。
- 酱油中氨基酸态氮含量应大/（g/100mL）（） A: 0.3 B: 0.4 C: 0.5 D: 0.6 E: 0.7
- 以下对氨基酸态氮含量的描述错误的是（） A: 氨基酸氮含量＞=1.0的酱油属于特级酱油 B: B C: 氨基酸态氮含量和产品的鲜度成正比 D: C E: 氨基酸态氮含量代表了酱油发酵时间长短G．DH．氨基酸态氮含量是判断酱油是否值得购买的唯一标准