关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的（）。 苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的（）。 答案： 查看 举一反三 苯并芘是多环芳烃的一种，也是食品和环境中的一种致癌性污染物。 ______污染为食品的物理性污染。 A: 有毒金属 B: 农药 C: 食品的杂物 D: 多环芳烃化合物 多环芳族化合物是食品化学污染物中一类具有诱癌作用的化合物，它包括多环芳烃（PAH)和杂环胺等。（) 多环芳烃化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物,其中( )污染最广,致癌作用强,因此常作为多环芳烃污染的典型代表。 A: 苯并(α)芘 B: 丙稀酰胺 C: 氯丙醇 D: 亚硝胺 食品中多环芳烃类化合物有哪些主要来源？如何降低食品中的多环芳烃类化合物的产生？
