食品的化学性污染种类繁多，来源广泛，包括（ ）
A: 有来自生产和生活环境中的各种污染物，如果农药、工业三废；
B: 由食品的容器、包装材料等接触食品时融入食品中的有毒物质；
C: 在食品加工，掺假、制假过程中加入的物质；
D: 毒鼠强、砒霜等毒物毒死的动物体内还含有的有毒物质。
A: 有来自生产和生活环境中的各种污染物，如果农药、工业三废；
B: 由食品的容器、包装材料等接触食品时融入食品中的有毒物质；
C: 在食品加工，掺假、制假过程中加入的物质；
D: 毒鼠强、砒霜等毒物毒死的动物体内还含有的有毒物质。
举一反三
- 化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物，食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶人食品中的______，______，在食品加工、储存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
- 学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
- 食品的化学性污染种类有哪些？ A: 农药、兽药不合理使用，残留在食品中 B: 工业“三废”排放，造成有毒金属和有机物污染环境，继而转移到食品 C: 食品接触材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质。 D: 滥用食品添加剂 E: 在食品加工、储存过程中产生的有害物质 F: 掺假、制假过程中加入的物质。
- 引起食物中毒的食品有（ ）。 A: 被致病菌和/或毒素污染的食品 B: 被有毒化学品污染的食品 C: 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品 D: 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
- 食物的化学性污染来源主要有()。 A: 来自生产、生活和环境中的污染物 B: 包装材料 C: 食品加工存储中产生的物质 D: 滥用食品添加剂