江城宾馆嘉陵餐厅接待高档宴会10桌，假定冬瓜燕菜干货原料燕菜的涨发率为128%，盘菜用量为0.8千克，耗损率为24%，预防保险量为0.8千克，其食品原材料的需要量为（）。
举一反三
- 江城宾馆嘉陵餐厅接待高档宴会10桌,假定冬瓜燕菜干货原料燕菜的涨发率为128%,盘菜用量为0.8千克,耗损率为24%,预防保险量为0.8千克,其食品原材料的需要量为()。 A: 4.97千克 B: 7.05千克 C: 6.88千克 D: 5.23千克
- 江城宾馆嘉陵餐厅接待高档宴会10桌，假定蟹黄海参干货原料海参的涨发率为535%，盘菜用量为1.5千克，耗损率为2.5%，预防保险量为1.5千克，其食品原材料的需要量为( )千克
- 江城宾馆嘉陵餐厅接待高档宴会10桌，假定蟹黄海参干货原料海参的涨发率为535%，盘菜用量为1.5千克，耗损率为2.5%，预防保险量为1.5千克，其食品原材料的需要量为()千克
- 江城宾馆花园餐厅生产油浸鱼，其生产任务量为78份，盘菜用量为0.5千克，耗损率为15%，预防保险量为5千克，其原材料需要量为（）千克。
- 某公司甲材料预计每天最大耗用量为 80 千克，每天的平均耗用量为 60 千克，订货提前期为 10 天，则该公司应建立的保险储备量是。