亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害（）
A: 绿色食品
B: 各类杂粮
C: 富含维生素的水果
D: 肉食类
A: 绿色食品
B: 各类杂粮
C: 富含维生素的水果
D: 肉食类
C
举一反三
- 亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些( ),可减少亚硝酸盐的危害。
- 亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些()，可减少亚硝酸盐的危害。 A: 绿色食品 B: 新鲜蔬菜 C: 富含VC的水果 D: 各种杂粮
- 亚硝酸盐属剧毒类化学物质，如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。 A: A绿色食品 B: B新鲜蔬菜 C: C各种杂粮 D: D富含维生素C的水果
- 无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（） A: 硝酸还原成亚硝酸； B: 硝酸还原成NH3； C: NH3转化成亚硝酸； D: 铵盐转化成亚硝酸； E: 亚硝酸盐转化成硝酸盐。
- 酸菜中含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些，可减少亚硝酸盐的危害
内容
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通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害（） A: 新鲜蔬菜 B: 绿色食品 C: 富含维生素C的果蔬 D: 各种杂粮
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A、硝酸B、亚硝酸C、硫化氢D、亚硝酸盐
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通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？
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硝酸还原酶的作用是（）。 A: 硝酸盐还原为亚硝酸盐 B: 硝酸盐还原为氨 C: 亚硝酸盐还原为氨 D: 亚硝酸盐还原为硝酸盐
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在硝酸盐或亚硝酸盐进行护色时，会分解产生少量硝酸，硝酸的氧化性很强，会氧化NO、肌红蛋白等，抑制亚硝基肌红蛋白的生成，故在使用硝酸盐或亚硝酸盐作为对的同时，还应配合使用抗坏血酸、柠檬酸盐等护色助剂。