萄酒的味感，主要决定于（）之间的平衡。
A: 甜味
B: 酸味
C: 辣味
D: 苦味
A: 甜味
B: 酸味
C: 辣味
D: 苦味
A,B,D
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举一反三
内容
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（）可以加强酸感，使之后味变得过强。 A: 苦味 B: 涩味 C: 辣味 D: 酸味
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下列哪项不属于人的基本味觉？ a）酸味；b）甜味；c）苦味；d）辣味
- 2
甜味和（）的产生方式相似。 A: 酸味 B: 辣味 C: 苦味 D: 咸味
- 3
葡萄酒中不同呈味物质的味感之间：甜味和苦味之间可以相互掩盖，涩味和酸味之间可以（），但不同味感之间不能相互抵消。
- 4
4种基本味用电生理法测得的反应时间为0.02-0.06s, ( )反应时间最短。 A: 甜味 B: 咸味 C: 酸味 D: 苦味 E: 辣味