新酒澄清处理的方式包括( )。
A: 下胶澄清
B: 冷冻澄清
C: 过滤澄清
D: 自然澄清
A: 下胶澄清
B: 冷冻澄清
C: 过滤澄清
D: 自然澄清
A,B,C,D
举一反三
内容
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果汁生产上常用的澄清方法有自然澄清法;吸附澄清法、()、冷冻澄清法。
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葡萄酒澄清的方法包括: A: 自然澄清; B: 机械澄清; C: 化学澄清; D: 生物澄清;
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白葡萄酒酿造过程中的果汁澄清方法包括() A: 自然澄清法 B: 果胶酶澄清法 C: 皂土澄清法 D: 机械澄清法
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果汁的澄清方法中不包括下列( )项。 A: 自然澄清法 B: 加酶澄清法 C: 加明胶及单宁法 D: 冷冻澄清法
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果汁生产上常用的澄清方法? A: 明胶丹宁澄清法 B: 加酶澄清法 C: 冷冻澄清法 D: 加热凝聚澄清法