关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 饲料脂肪的组分和含量影响肉的风味和嫩度 饲料脂肪的组分和含量影响肉的风味和嫩度 答案： 查看 举一反三 原料肉的品质主要包括（）、嫩度、风味、系水力、多汁性。 A: 肉色 B: 脂肪含量 肌肉内脂肪的多少直接影响肉的多汁性和嫩度，其中脂肪酸的种类决定肉的风味。 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 A: 肉色 B: 脂肪含量 C: 蛋白质含量 D: 嫩度 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 A: 肉色 B: 脂肪含量 C: 蛋白质含量 D: 嫩度 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。 A: 肉色 B: 脂肪含量 C: 蛋白质含量 D: 肉的PH
