鱼、虾蟹贝类
副溶血性弧菌
举一反三
内容
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副溶血性弧菌主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品以及含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。
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副溶血性弧菌（Vibrio Parahemolyticus）是一种海洋细菌，广泛存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼、虾、蟹、贝类、海藻等海产品中。
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引起肉毒中毒的好发食品是( ) A: 家庭自制发酵食品 B: 鱼、虾、蟹、贝类 C: 剩饭 D: 肉类、禽类、蛋类 E: 以上都不是
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水产动物原料包括________。 A: 鱼类 B: 虾蟹类 C: 头足类 D: 贝类
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中国大学MOOC: 对于鲜活类水产品，虾蟹贝类应陈列在最上方。