在霉菌检验中通常表示食品已经霉变的霉菌是
A: 曲霉
B: 青霉
C: 镰刀菌属
D: 根霉和毛霉
E: 曲霉和青霉
A: 曲霉
B: 青霉
C: 镰刀菌属
D: 根霉和毛霉
E: 曲霉和青霉
D
举一反三
- 对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（） A: 青霉+曲霉+根霉 B: 青霉+镰刀菌+芽枝霉 C: 镰刀菌+青霉+曲霉 D: 曲霉+交链孢霉+青霉 E: 曲霉+毛霉+青霉
- 对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（） A: A青霉+曲霉+根霉 B: B青霉+镰刀菌+芽枝霉 C: C镰刀菌+青霉+曲霉 D: D曲霉+交链孢霉+青霉 E: E曲霉+毛霉+青霉
- 下列（）组霉菌的菌丝是由有隔膜菌丝构成的 A: 毛霉和曲霉 B: 根霉和青霉 C: 曲霉和青霉 D: 毛霉和青霉
- 常见污染粮豆的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、 根霉和（ ）。
- 下列霉菌中，（）具有匍匐菌丝和假根。 A: 毛霉 B: 青霉 C: 根霉 D: 曲霉
内容
- 0
下列霉菌中，（）有假根和匍匐枝。 A: 毛霉 B: 青霉 C: 曲霉 D: 根霉
- 1
与食品卫生关系密切的霉菌主要是()()A.()曲霉属B.()根霉属C.()青霉属D.()镰刀菌属
- 2
毛霉，根霉，曲霉和青霉都是单细胞菌
- 3
青霉、红曲霉、根霉和链霉菌都属于霉菌
- 4
一般不用于发酵食品制造的霉菌是： A: 红曲霉 B: 黄曲霉 C: 毛霉、根霉、犁头霉 D: 青霉