设计宴会标准菜谱的注意事项有（）。
A: 叙述要简明扼要
B: 原料数傲要准确
C: 制作程序明确无误
D: 避免使用专业术语
E: 原料采购计划明确
A: 叙述要简明扼要
B: 原料数傲要准确
C: 制作程序明确无误
D: 避免使用专业术语
E: 原料采购计划明确
A,B,C
举一反三
- 标准菜谱的设计原则有（）。 A: 规范烹调程序 B: 原品原料质量标准 C: 要考虑食品原料的供应情况 D: 标准菜谱的设计要适应市场原料价格的变化情况
- 沟通中，作为说的一方，应当尽量避免使用行话和专业术语，组织语言时要目的明确、简明扼要。
- 问卷设计应注意的问题（ ）。 A: 问题应简明易懂，语言表达要清晰准确 B: 避免使用专业性术语 C: 问卷要简短 D: 问题不要带有倾向性 E: 尽量避免涉及私人生活的、令人窘迫的问题
- 编研工作的年表的编制应注意（）。 A: 时间要准确 B: 记述事实要真实准确 C: 取材要做到扼要、周密、全面 D: 观点正确，取材标准准确，文字简明
- 公文决定事项应明确而具体,用语要准确,内容要得当,表述要坚决,便于受文机关贯彻执行。 ( )
内容
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我们撰写通知,最需要注意() A: 事项要明确 B: 事项要具体 C: 表述要清楚 D: 表述尽量长
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智慧职教: 标准菜谱是以菜谱的形式列出配方、原料，规定操作程序，明确装盘形式、盛器规格，指明菜肴的质量标准，告诉该份菜的可用餐人数和成本的菜谱。
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餐饮企业通常是以采购规格书的形式列出所需采购的食品原料目录，明确各种食品原料的质量标准。（)
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问卷设计中，语言的使用应注意（）。 A: 多用术语 B: 简明 C: 避免双重含义 D: 不要有倾向性 E: 不问敏感性问题
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计划的写作要求有（ ）。 A: 立足实际，留有余地 B: 服从大局，克服本位主义 C: 具有挑战性 D: 内容具体明确，表达要简明准确