红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
A: 前者轻
B: 后者轻
C: 两者大致相同
D: 以上都不是
A: 前者轻
B: 后者轻
C: 两者大致相同
D: 以上都不是
举一反三
- 题 红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。 A: 前者轻 B: 后者轻 C: 两者大致相同 D: 以上都不是
- 红茶的品质特征是()。 A: 红碎茶的发酵程度重于工夫红茶 B: 工夫红茶的发酵程重于红碎茶 C: 红碎茶要求汤味浓强鲜爽,而工夫红茶要求滋味醇厚带甜。 D: 做青程度比闽南青茶重
- 有关红茶的描述,正确的是: A: 红茶的特点是红汤红叶。 B: 红茶属于全发酵茶。 C: 红茶主要分为小种红茶、工夫红茶,红碎茶。 D: 红茶的发酵程度必须要达到100%。
- 有关红茶的描述,正确的是: A: 红茶的特点是红汤红叶。 B: 红茶属于全发酵茶。 C: 红茶主要分为小种红茶、工夫红茶,红碎茶。 D: 红茶的发酵程度必须要达到100%。
- 我国红茶根据初制加工方法不同分为()三类。 A: 红毛茶、精制红茶、红碎茶 B: 工夫红茶、红碎茶、小种红茶 C: 红毛茶、工夫红茶、小种红茶 D: 红毛茶、红碎茶、小种红茶