马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。
对
举一反三
内容
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盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的（）之一 A: 营养物质 B: 发酵原料 C: 主要原料 D: 辅助原料
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中国大学MOOC: 马司板又称（ ）。
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（ ）是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。
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乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料，一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。（）
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白色基础汤是制作（）的基础。 A: 白少司 B: 荷兰少司 C: 马乃司 D: 布朗少司