下列不属于海产八珍的是
A: 鱼胶
B: 海带
C: 燕窝
D: 鱼翅
A: 鱼胶
B: 海带
C: 燕窝
D: 鱼翅
举一反三
- 慈禧太后用膳颇为讲究，御膳房本集中了全国最好的厨工，又从各地采办“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等，期中“海八珍”指的是（）、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇（）。 A: 鱼籽、干贝 B: 辽参、鲍鱼 C: 燕窝、鱼鳔 D: 辽参、燕窝
- 下列哪一项不是世界四大名菜（） A: 蜗牛 B: 鱼翅 C: 干贝 D: 燕窝
- 下列不属于谭家菜代表名菜的是() A: 扒大乌参 B: 黄焖鱼翅 C: 清汤燕窝 D: 乌龙戏珠
- 鱼胶是由（ ）制成的，主要成分为胶原蛋白。 A: 鱼胆 B: 鱼鳍 C: 鱼鳔 D: 鱼翅
- 下列属于随园菜的是 A: 清汤燕窝 B: 素燕鱼翅 C: 白玉虾圆 D: 怀抱鲤鱼 E: 雪梨鸡片