中式糕点大多是以（）、（）和（）作为主要原料，并配以辅料加工而成的具有一定色、香、味、形的食品。
面粉 糖 油脂
举一反三
内容
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蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工制成的松软点心
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西式面点是以（）、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。 A: A奶油、色素 B: B面粉、糖 C: C水、鸭蛋 D: D水果、巧克力
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食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。()
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（）以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。
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茶叶的品质特征即茶叶的（）。 A: 色、香、味 B: 色、香、味、形 C: 香、味、形 D: 色、味、形